業務用オーブン MINI

電気コンビスチーム

有効な蒸気を発すること….優秀な調理 Nilmaは小型蒸気、大気調理システムを使用する熱いオーブン、革新的な科学技術の設計のおかげで作成し、最高の機能性および完全な結果を保証できる。熱拡散による小型蒸気のコック:オーブンの中で成長する乾き飽和蒸気は食糧酸化および凝縮の形成を防ぐ。肉、野菜、魚および卵はビタミン、蛋白質以来の栄養特性をすべて維持し、ミネラル塩は水で分散しない。加熱時間は水の従来の調理と比較される30%-40%減る;小型蒸気と準備された凍らせていたか、または下ごしらえされた食糧は柔らかく、完全に湿っている。小型蒸気はまた完全に自動であると力、排他的な熱回復システムのおかげで可能にするのでの重要な節約を労働;小型蒸気は部門の低負荷の消費が付いている装置である。新しい調理システムが付いている小型蒸気はあらゆるメニューをより風味がよくおよびより経済的にさせるので、ホテル、レストランおよび小さいコミュニティにとって理想的である。