電気フリッター MF 120 R

業務用カウンタートップ

業務用電気フライヤーMF 120 Rは、排水装置付きステンレス製タンクで構成された卓上型フライヤーです。コールドゾーンと効率的なコンポーネントにより、特にファーストフードに適した電気フライヤーとなっています。 業務用電気フライヤーMF 120 Rのコールドゾーンは、味や匂いを伝えない調理を実現します。 コールドゾーンは、フライドポテト、魚、ドーナツなどを同じ油槽で連続して揚げることができます。プロ用電気フライヤーMF 120 Rでは、各タンクの底と発熱体の上にある油の温度は100℃の差があります。フライヤーの下部にあるこのコールドゾーンは、沈降とデカンテーションによる油の自動フィルタリングで構成されています。調理中に、揚げ残しは、ステンレス鋼のフライヤーの底に落ちる。ヒーターの上の油槽はきれいなまま、他のフライに使用することができます。電気フライヤーMF120Rは、食材を炭化させることなく、また味や匂いを移すことなく、最小限の油消費で調理することができます。 電気式天ぷら鍋MF120Rの精度と安全性は折り紙付きです。 この電気式揚げ鍋は、温度調節のための精密なバルブサーモスタット（0〜180℃）と、各タンクにポジティブカットオフ付きの二重安全サーモスタットが装備されています。両サーモスタットはステンレス製です。オーバーヒートや油不足の場合、安全サーモスタットが自動的にステンレス製フライヤーを停止させます。自動停止の原因を特定した後、キャビネット内のプッシュボタンを押すだけで安全サーモスタットをリセットする必要があります。