電気フリッター MF 80 DR

業務用カウンタートップ

業務用電気フライヤーMF 80 DRは、排水装置付きステンレス製タンクで構成された卓上型フライヤーです。コールドゾーンと効率的なコンポーネントにより、特にファーストフードに適した電気フライヤーとなっています。 業務用電気フライヤーMF 80 DRのコールドゾーンは、味や匂いを伝えず調理することが可能です。 コールドゾーンは、フライドポテト、魚、ドーナツなどを同じ油槽で連続して揚げることができます。プロ用電気フライヤーMF 80 DRでは、各タンクの底と発熱体の上にある油の温度は100℃の差があります。フライヤーの底にあるこのコールドゾーンは、沈殿とデカンテーションによる油の自動フィルタリングで構成されています。調理中に、揚げ残しは、ステンレス鋼のフライヤーの底に落ちる。ヒーターの上の油槽はきれいなまま、他のフライに使用することができます。ダブルフライヤーMF80DRは、食材を炭化させることなく、また味や匂いを移すことなく、油の消費量を最小限に抑えることができます。 電気式天ぷら鍋MF80DRの精度と安全性は折り紙付きです。 この電気式揚げ鍋は、温度調節のための精密なバルブサーモスタット（0～180℃）と、各タンクにポジティブカットオフ付きの二重安全サーモスタットが装備されています。両サーモスタットはステンレス製です。オーバーヒートや油不足の場合、安全サーモスタットが自動的にステンレス製フライヤーを停止させます。自動停止の原因を特定した後、キャビネット内のプッシュボタンを押すだけで安全サーモスタットをリセットする必要があります。