業務用オーブン D-SERIES DOUBLE DEPTH

電気スチーム自立型

製菓・製パンの両方で活躍する頼もしいデッキオーブン。ダブルデプスDシリーズは、その名の通り、Dシリーズの特別版で、ダブルデプスで容量を増やしています。ダブルデプスは1つの幅で利用でき、また、すべてのタイプのベーカリーとほとんどのベーカリー製品に適応できます。堅牢で信頼性が高く、エネルギー効率に優れたオーブンで構成されており、ダブル温度センサーによりオーブン内部の熱分布を均一にし、優れた焼成結果を実現します。ダブルスチームジェネレーターとハイオーブンチャンバーを搭載しています。断熱性が高く、良好な作業環境を実現するとともに、エネルギー使用量も少なくて済みます。全溶接されたオーブン内に設置された発熱体は、上面、底面、前面の加熱を均等に調整します。また、出力を監視・制御するパワーガードを装備しています。デッキオーブンには輻射カバーとターボ機能が搭載されているため、希望の焼き上がり温度に素早く到達します。 可動部が少なく、頑丈なハンドルと高温に耐えられるシールを採用しているため、清掃やメンテナンスが容易です。狭い場所でも組み立てやすいように、各部が分解できるようになっています。ストーンソールとスチームを搭載したこのオーブンは、サワードウブレッドや食パンなどの繊細なパン作りに無限の可能性をもたらす、非常にフレキシブルなオーブンでありながら、リーズナブルな価格を実現しています。 精密に作られたオーブンドア。 ドアにスムーズな動作を与え、便利で安全な取り扱いを実現します。 効果的なハロゲン照明。 標準的な電球に比べて、より白く、より濃厚な作業光を提供します。