業務用ピザ用のオーブン VALIDO EVO

電気自立型2室

「ミレニアム・ヴァリド」はどのようにお役に立てるでしょうか？ 性能 そのパワーが、優れた調理性能を保証します。全体がステンレス鋼製であるため、調理や仕上げの焼き色付けが容易に行えます。 生産性 大量生産に最適：モデル1235Lでは、1時間あたり最大108枚のピザ（直径35cm）を焼成可能です。 汎用性 あらゆる業務環境に対応できるよう、ドアが下から上へ開く仕様で設計可能です。 カスタマイズ可能な調理 調理過程をいつでも確認でき、パラメータを設定して理想のピザに仕上げることができます。 利便性 優れたコストパフォーマンスにより、ピザ店の開業や事業拡大をお考えの方に最適なモデルです。 出力と消費電力の制御 極めて精密な温度調節システムにより、出力を制御して調理プロセスをプログラムでき、ひいては消費電力も管理できます。 MILLENNIUM VALIDOには、さまざまなタイプの制御システムが用意されています 手動調整式 電子制御 コントロールパネルにより、5段階の手動スイッチ（20%刻み）で天井ヒーターと床ヒーターを個別に調整できます。サーモスタット制御はデジタル制御（精度1 °C）で行われ、LEDディスプレイで表示されます。内部照明用のスイッチも装備されています。 デジタル制御（DGPro） デジタル制御パネルは、操作しやすいスクロールノブにより、すべてのパラメータを簡単に選択できます。さらに、電気機械式バージョンと比較して、以下の機能を提供します： プログラム起動 調理タイマー プログラム洗浄 エコノミー（室内の温度を維持しつつ、消費電力を最適化）