パティスリー用ミキサー PH DIGY

泡立て器付きスパイラルフック付き取り外し可能ボール

PH Digyプラネタリーミキサーは、最も多様な製品を正確かつ一貫して実現することができます。泡立て器、パドル、スパイラルのいずれを必要とする場合でも、短時間のミキシングで最高の生地を簡単に実現できるようになりました。ボウル照明とアシストボウルリフトが作業の快適さを提供し、Digyタッチスクリーンインターフェースにより、毎日繰り返すことのできる多くのレシピをプログラムすることができます。取り外し可能で回転するセーフティグリッドは、飛沫や小麦粉の粉塵を防ぎます。 PH Digyプラネタリーミキサーは、多種多様な製品を安定して作ることができるように作られています。そのタッチコントロールインターフェースは、2つのモードで動作することができます。 マニュアル。マニュアル：5つのプリセットと調整可能なツールスピード。レシピをコントロールし、ミキシング中に各段階の速度と時間を変更することができます。 レシピプログラミング：20段階で最大99のレシピをカスタマイズ、保存、実行できます。 "Origine France Garantie "ラベル PH Digy遊星型ミキサーは、フランス製であることが証明されています。ベーカリー業界の主要ブランドでありリーダーでもあるVMI社は、その中核となるミキサーやプラネタリーミキサーがすべてフランスで設計・搭載されていることを認証しています。 簡単な清掃でマシンの衛生状態を確保（滞留ゾーンなし Digyタッチスクリーンインターフェースを使用したレシピのプログラミングにより、製品の再現性を確保 ボウルの昇降をアシストする快適な操作性