連続商混練機 VERYMIX

Verymix連続ミキサーは、VMIの大きなイノベーションの一つです。このミキサーは混練技術を正確にコントロールし、安定した生地の品質を保証します。Verymix のデザインは、最も要求の厳しい製造を合理化するものです。 ドージングユニットの連続計量 独立したプレミキサー（HPM - Horizontal Pre-Mixer) 生地に合わせたローターとボウルの形状を持つニーダー グリコール水で生地温度を調整する冷却ユニット VERMIXミキサーは精密でありながら柔軟性のあるドージングシステムを備えており、ブロック状または液状の油脂、スクラップドドウ、特殊粉、卵、ドライフルーツ、チョコレートチップなどをミキシングステージでいつでも投入することができます。 レシピの作成、ドージング、プログラミング、指示の監視、トレーサビリティはすべてユーザーフレンドリーな高性能HMIで管理されます。また、ミキシング時間や強度、ミキシング前・中・後の生地温度、生地に伝わるエネルギー、グリコールバルブの開度など、多くのパラメータを測定・調整することが可能です。このHMIを使用することで、24時間365日、品質と安定した生地製造が可能になります。 Verymix連続ミキサーは、バゲット、チャバタ、ピザ、ペストリー、シュークリーム、ドーナツなどの生、調理済み、冷凍生地の製造に最適な装置です。 24時間365日、集中的に生産 多様な生産に対応 ユーザーフレンドリーで効率的なHMIにより、機器を簡単に制御することができます。消費データへのアクセスや様々な使用方法によって、生産物の歩留まりを向上させることができます。 水平型プレミキサー（PMH）により、粉体の予備水和を完璧かつ迅速に行うことができます。 移動式CIP洗浄装置