最も精密な調理を実現し、使いやすい操作パネルを備えた特別なコンビオーブンです。
キャピタリティ
4 x 1/1 GN
ガイド間距離
68mm
パワー(KW)
6,3kW
電圧(V / Ph / Hz)
400/3L+N/50-60
一日推奨食
35 - 90
3つの調理モード。
コンベクション(30℃から260℃まで)
混合:対流+スチーム(30℃から260℃まで)
飽和蒸気(30℃から130℃まで)
ダイレクトインジェクションによるスチーム生成
SteamOut(スチームアウト)。調理室内の湿度を除去する
ファンプラス。2速双方向タービンでより均質な調理を実現
自動プリヒート。超高速プリヒート
手動再生
掃除のしやすいアンチティップシステムを採用したCガイド
LEDスクリーン
調理終了の合図を視覚的・聴覚的に伝える
LED照明 最小の消費量と最大の持続時間
ダブルガラスドア 低排出ガス、折りたたみ式でお手入れ簡単
AISI 304 18/10ステンレス製の高耐久性調理室、丸みを帯びたエッジ、完全溶接、一体型ドレン付き
ドアを開けたままでも自動で水が出る集水器
ハンドルとプラスチック部品に抗菌加工を施した
水しぶきや噴流に対するIPX5の保護性能
Wi-Fi接続です。含まれる。
- クラウドでレシピを作成、保存、修正し、オーブンに送ることができる
- スマートフォンやタブレットからオーブンを遠隔操作できる
- Google Homeに対応したオーブンレンジの音声操作
左側ドア開口部
電圧 230/L+N/50-60
電圧 230/3L/50-60
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