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奥行き: 52 cm
幅: 39 cm
高さ: 31 cm
... 概要
Panasonicのコンビネーションレンジ NN-CT56RBは、マイクロ波、グリル、オーブン調理（ベイク）とAir Fry機能をスリムな27Lボディに集約しています。インバーター方式により均一な加熱が可能で、調理結果のバラつきを抑えます。コンパクト設計で作業台の占有を抑えたい業務用厨房やオフィスの給湯室、小型のフードサービス向けに適しています。
主な特徴
- Air Fry：別売りのフライヤーを使わずにカリッと仕上がる
- ベイク（オーブン）：コンパクトなコンビでオーブン調理が可能
- グリル：焼き色や食感を付けるグリル機能
- 温め：速く均一な電子レンジによる温め
- インバーター技術：正確でムラのない加熱
- スリム設計：限られたスペースでの設置に適した小型ボディ
製品のハイライト
- 総容量：27
奥行き: 556 mm
幅: 657 mm
高さ: 567 mm
... ガストロノミー向けのコンビスチーマーの概要。 ホテルやレストランのフロントクッキングから、学校、食堂、老人ホームなどの共同給食まで。少量から大量まで対応。30食から3,000食まで。スーパーマーケットからカジュアルダイニングまで。ここでは、お客様のご希望、ニーズ、条件に合ったiCombi Proが見つかります。そして、コンベクションオーブンやスチーマーよりもはるかに多くのことができます。 オプション 逆扉仕様 - エネルギー最適化システムへの接続、無電位接点 - 安全ドアロック ...
RATIONAL
... - トレイサイズ：400 x 600 mm - 200gショートバゲット108本または60gロール150本、18段 利点 - 最もコンパクトなオーブン - 均質で均一な焼き上がりを保証 - ソフトパルス "技術による穏やかで効果的な換気 - 軽量のパンやペストリーの焼成に最適 - 新型熱交換器による収益性の向上 - ラックドライブに安全クラッチ ...
Bongard
奥行き: 98 cm
幅: 142 cm
高さ: 53 cm
... 強制換気 ベルト幅45cmと80cmのピザやガストロノミー製品用の強制換気機能付きモジュール式電気オーブン。完全にモジュール化され、電気接続を分離してスタック可能。非常にコンパクトな外形寸法。前面扉は大きく、製品の点検、メンテナンス、清掃が容易です。オプションで、オープンスタンドまたはニュートラルチャンバーを装備可能。インフィードとアウトフィードの両方にベルト延長キットが利用可能。 技術的特徴 - 前面、扉、焼成室はAisi 430ステンレス鋼製 - 環境に優しい高密度グラスセラミックファイバー断熱材 - ...
OEM - Pizza System - Your Pizza Hub
... 焼き菓子やスナックは常に新鮮でプロフェッショナルな品質。 コンボサーモ4ベイクは、伝統的なベーキングのノウハウと現代的なコンビオーブンの原理を融合させたものです。その結果、常に新鮮でプロフェッショナルな品質の焼き菓子ができあがります。 - シェルフラックに対応するために最適化された一貫性のあるサクションパネル EN - セット シェルフラック (600 x 400 mm) EN L型枠付き - フィルター付きドアドリップトレイ - ベーキングプロファイル35個、スナック＆惣菜用プロファイル14個 - ...
Manitowoc Foodservice
奥行き: 54 cm
... メニューの開発 コンパクトでスタイリッシュなカウンタートップアプライアンスは、小さなスペースにも簡単に収まるように設計されており、ホットフードのオプションを追加したり、処理能力を向上させたいと考えている中小企業に貴重なリソースを提供します。標準として通気性のない操作と取付けること容易、従って抽出のフードは必要とされません、一緒に空気カーテンの技術®の特許を取られた冷却システムと外面を冷たく接触させることはそれを小さいスペースおよび狭いコーナーのために完全にさせます。従来のオーブンよりも最大10倍の速さで調理が可能で、easyTouch®アイコン駆動のタッチスクリーンで簡単に使用できるため、この一台で高品質の料理を注文ごとに提供することができ、他のキッチン機器の必要性を軽減することができます。 幅41cmのフットプリントに31cm×31cm（12インチ×12インチ）の空洞 ステンレススチールにブラックの外装 診断テストを内蔵 クールなタッチのエクステリア easyTouch®, ...
MERRYCHEF LTD
奥行き: 346 mm
... 1000W静電セラミックベース。25 リットル。 プログラム可能な電子レンジ。 使い勝手の良い業務用電子レンジ。1000Wのロードと25Lのキャビティ。 キャビネットとキャビティはステンレス製です。 プログラム可能。 1000Wマグネトロン。 静電容量式セラミックベースを採用したことで、オーブンの容量が増えました。 使いやすさを追求しました。 仕様表 タイマー（最小-最大）：0 ' - 60 ' 内容積：25 l ローディング マイクロ波出力：1000W 消費電力1550 W 内寸 幅：327 ...
Sammic
奥行き: 346 mm
... 1000W静電セラミックベース。25 リットル。"Easy "コントロールボード。 電子レンジには「Easy」コントロールパネルを搭載。極めて簡単に使用できます。1000Wの負荷と25Lのキャビティ。 キャビネットと庫内はステンレス製。 ユーザーフレンドリーな "Easy "コントロールボード。 1000Wマグネトロン。 静電容量式セラミックベースでオーブンの容量をアップ。 仕様表 タイマー（最小-最大）：0 ' - 6 ' 内容積：25リットル ローディング マイクロ波出力：1000W 消費電力1500 ...
Sammic
奥行き: 560 mm
幅: 420 mm
高さ: 341 mm
... インテリジェントな製品検出のためのスキャナーを装備した電子レンジ。 2つのマグネトロンを装備したプログラム可能なヘビーデューティーオーブン。 .ステンレスキャビネットとキャビティ .静的セラミックベースにより、オーブン容量が増加。 .プログラム可能。プログラムしやすく、使いやすい。 タイマー（最小-最大） - 0' - 60' 電源 - 230 V / 50 Hz / 1~. ローディング マイクロ波出力 - 1800 W 消費電力 - 3000 W 内部寸法 幅 - 330 mm 奥行き ...
Sammic
奥行き: 550 mm
幅: 599 mm
高さ: 599 mm
... 電気式多機能オーブン、ステンレス製、60 cm、50-270°C 電気式多機能オーブン、60cm、ステンレス製。家庭用プロフェッショナル・オーブン、プロフェッショナル・プラスシリーズの50°～270°Cの多機能オーブン。 ...
ILVE
奥行き: 550 mm
幅: 799 mm
高さ: 599 mm
80cm 電気式多機能オーブン。ステンレススチールまたは塗装スチール仕上げから選択可能。温度範囲は30°C300°C、容量は97リットルで、家庭用に設計されたプロ仕様のProfessional Plusラインに属します。
ILVE
奥行き: 690 mm
幅: 691 mm
高さ: 1,744 mm
... Ultracombiオーブン、ブラストチラー、バキュームドロワーを備えたプロフェッショナル・プラススタイルの独立型コラム（ブラックスチール、ブラック強化ガラス製 複合調理 電子レンジ 対流式 スチーム 解凍・調理・スロークック ポジティブブラストチルド パーフェクトプルーフィング 凍結：室温から-20℃まで ベルチャンバー 4段階の密閉度 4 m3/h 真空ポンプ 最適容量 マリネ ...
ILVE
奥行き: 718 mm
幅: 1,102 mm
高さ: 861 mm
... GERシリーズのプラネタリーには、グリル・プラス・システムが搭載されています。ディスクをロックし、ロッドのみを回転させることで、熱源に近い状態を保ち、特定の製品をより早く調理することができ、大幅な省エネを実現します。ヒーターエレメントはセラミックガラスで保護されており、簡単に素早く洗浄できます。モダンで洗練されたデザインにより、GERシリーズは直接人目に触れても大変喜ばれます。 ヒーターエレメントはセラミックガラスで保護されており、簡単で素早いクリーニングが可能です。 モダンで洗練されたデザインは、GERシリーズを直接人目に触れさせることで、高い評価を得ています。 ...
ELANGRILL
奥行き: 853 mm
幅: 1,102 mm
高さ: 941 mm
... リブ付き強化ステンレス鋼の支持構造 セラミック・ガラス・レジスター 開閉可能な前面強化ガラス グリル・プラス・ダブル・モーター 室内照明 タイマー サーモスタット 温度インジケーター ステンレス製ソースパン ステンレス製スピッツ8本（12×12mm、830mm 電圧： 400 V 3N 出力：13.30 kW 寸法： mm 1102 x 853 x 941 h 重量：140 kg 鶏肉容量：1～1.2 kg 48羽/60羽 オプション レッドバージョンもございます。 ...
ELANGRILL
奥行き: 700 mm
幅: 723 mm
高さ: 791 mm
... 電気オーブンFBE 700 V.400 3N KW 6+6 2枚の焼き網を7段に配置 上段と下段にヒーター グリーストレイ 調節可能な排煙 高温断熱構造 ステンレス製調理室 サーモスタット 前面扉は黒または赤から選択可能 プライヤー付属 ...
ELANGRILL
奥行き: 776, 976, 791, 996, 555 mm
幅: 1,084, 655, 847, 1,069, 879 mm
高さ: 1,782, 1,042, 782, 567 mm
... SelfCooking Center ®は、あらゆる調理プロセスにおいて、その技術的可能性を完全自動で使用します。手動モードでも、コンビスチームの調理スピードは従来のコンビスチームと比較して最大15%アップします。これにより、時間だけでなくコストも節約することができます。SelfCooking Center ®は、わずかなスペースで、従来の熱風オーブン、ストーブ、半田付けフォルダー、ケトル、スチームクッカー、フライヤー、鍋などの調理機器の40-50%の作業を代替または軽減することができます。制御 ...
奥行き: 841 mm
幅: 750 mm
高さ: 789 mm
... 最新の操作システムとインテリジェントテクノロジーを搭載したプロ仕様の高性能コンビオーブン。 "HEY.Unox "と言えば、ハンズフリーで操作できます。最先端の内蔵マイクと強力なアルゴリズムにより、声を出すだけでオーブンと対話できます。キッチンでの作業をシンプルにする時が来ました。 OPTIC.Cookingがあれば、オーブンは単に調理するだけではありません。最先端の光学センサーが食品を認識し、自動的に調理プロセスを開始します。もうひとつ、目を離さないでください。 Digital.ID™オーブンレンジの省エネヒントに従うだけで、調理プロセスを最適化できます。しばらくオーブンを使っていませんか？スマートスタンバイモードが自動的に起動します。 調理が完了すると、オーブンは調理性能を向上させるために、専門家からのフィードバックを待ちます。人工知能があなたのフィードバックを適用して、あらゆる食材を思い通りに調理します。 速くなった！最大回転数3.600rpmの超高風量ファンのパワーで調理をスピードアップ。 各トレイ上の均一性、飽和した濃密なスチーム、または湿度の完全な除去を実現します。 HYPER.Smokerはオーブンをスモーカーに変身させます。天然木の削り節を使用し、オーブンのコントロールパネルから直接10種類の燻製強度を選択できます。 PRESSURE.Klean自動洗浄システムと洗浄提案により、水と洗剤を節約できます。RO.Care一体型樹脂フィルターシステムで、スケール形成を中和します。 ...
UNOX
奥行き: 1,670 mm
幅: 1,070 mm
高さ: 2,210 mm
... ベーカリーやペストリーショップ向け。ステンレス製の電気セル、またはステンレス製のオープンサポートに設置します。 EF-R 10T：4060トレイ10枚用固定ラック付き電気式回転オーブン、ナチュラルドラフトクッカーフード付き。 EF-R 9T：4060トレイ9枚収納可能な固定ラック付き電気式回転式オーブン。 ...
... メガ容量コンビオーブン 私たちの組み合わせオーブン容量2トロリー20レベルGN 2/1は、あなたの仕事を簡素化します。 操作が少なく、バッチ追跡が容易で、均質性が保証され、AC700のおかげですべて可能です。 食品加工業界における当社のノウハウに基づいて、このオーブンは、CAPIC製造品質による制御調理、トレーサビリティの最新技術の恩恵を受けています。 主な特徴 卓越した容量：2 GN2/1トロリー。16〜20レベル、40 GN2/1トレイまたは80 GN1/1トレイ用。 省エネ：95kWの設置（従来の2つのオーブンでは125/140kWと比較して）。 ...
CAPIC
奥行き: 665 mm
幅: 431 mm
高さ: 620 mm
... 300-THクック＆ホールドオーブンは、クック＆ホールドオーブンの中で最も小型で、スペースの限られた厨房に最適です。ファンレス、水なしのヘイローヒート®テクノロジーにより、食材の歩留まりと品質が大幅に向上します。このデラックスコントロールの低温クック＆ホールドオーブンは、直感的なタッチスクリーンコントロールを備えています。時間または複数の温度プローブによる調理とホールドが可能で、無制限の多段階プログラム可能なレシピを保存できるため、最高の仕上がりが得られます。ChefLinc™リモートオーブンマネジメントシステムにより、工程をさらに合理化し、一貫性を確保します。 高い歩留まり。クックアンドホールドオーブンのハロヒート技術により、最高の保湿性と均一な調理が実現します。独自の熱配線により、オーブン庫内は穏やかで正確な熱に包まれ、食材を均一に調理・保持します。ファンなし。過酷な発熱体もありません。湿度も加えません。 どこにでも置ける従来のオーブンフードや外部排気は必要ありません。フードの設置や運転コストを節約できます。配管、排水管、ろ過、メンテナンスが不要なウォーターレス設計により、さらにコストを削減できます。 自然な肉の柔らかさ。ハロ・ヒート・テクノロジーは、肉の端から端まで、すべてのカットに栄誉を与え、より高品質な製品を低コストで提供します。当社のクック＆ホールド・オーブンは、安価であまり利用されていない肉のカットを最大限に活用し、しっとりと柔らかい製品を実現するのに役立ちます。クック＆ホールド・オーブンでの1時間は、ドライエイジングの1～2日分に相当します。 手間いらずの調理。消灯生産で人件費とオペレーションコストを削減。オーバーナイトクッキングとホールドにより、非生産的な調理時間を12～16時間取り戻すことができます。 ...
Alto-Shaam
奥行き: 830 mm
幅: 940 mm
高さ: 565 mm
... Ecoバージョンのコンベクションオーブンは、ペストリーやベーカリー製品を焼き上げます。 600 x 400 mmの機械式バージョンでのみ利用可能です。 4段、6段、10段があり、スライド付きのサポートとガラス扉付きのプローバーがあります。 ...
caplain machines
奥行き: 157.5, 129.5 cm
幅: 182.9, 139.7 cm
高さ: 264.2 cm
... バクスターのローテーティングラックオーブンは、独自のエアフローとスチームシステムにより、さまざまな食品の焼成、ロースト、再加熱に最適です。回転ラックオーブンは、熱がオーブン全体に均等に行き渡るようにコントロールします。その結果、パンやペストリー、肉やキャセロールなど、あらゆる料理を徹底的に、そして均一に調理することができるのです。 好みの変化や新しい食のトレンドに対応 製品や嗜好の変化に迅速かつ経済的に対応することができます。パン、ペストリー、クッキー、ミート、キャセロールなどの製造に最適な汎用性の高い設計技術。特許取得済みのスチームシステムにより、タンパク質や焼き菓子を完璧に調理することができます。また、プログラム可能な制御装置により、99個の作品を保存し、一貫した再現性のある結果を得ることができます。 届いた瞬間から、Baxter ...
BAXTER
奥行き: 59 cm
幅: 59 cm
高さ: 57 cm
... モジュラー機器で構成されたキッチン。コンパクトなサイズで、プロのニーズに応える品質と性能を備えています。あらゆる調理に適した機器が揃っています。 電気式コンベクションオーブン（ベーカリー用）、電気機械式コントロールパネル、4枚のグリッド（433×333 mm）、2つのファン、下降式ドア。出力2,8kw ...
MODULAR PROFESSIONAL
奥行き: 950 mm
幅: 1,345 mm
高さ: 350 mm
... Onyxの電気デッキオーブンは、市場で最もコンパクトなもののひとつです。パン屋さんやお菓子屋さんのためのこのオーブンは、加速して焼き上げるための多機能性とパワーを兼ね備えています。メンテナンスは前面から行いますので、小さなベーカリーにも対応できるように、3面にオーブンを組み込むことができます。 ONYXは真のベーキングオーブンであり、一連のベーキングを行うことができ、お客様のニーズに応えることができます。少ない容積とモダンなデザインのおかげで、ベーカリーの中でその場所を確保することができます。 - ...
SEBP
奥行き: 936 mm
幅: 972 mm
高さ: 1,448 mm
... 標準的な深さのベーキングコンパートメント - 18インチ×26インチの標準的なフルサイズのベーキングパンを5つ収納可能。 標準的なフルサイズの天板が左右に5枚入ります。 すべてのデータは、別段の記載がない限り、オーブンセクションごとに示されています。 示しています。 記載されているモデル名については、取扱説明書の仕様表を参照してください。 フルアングルアイアンフレーム ステンレス製のフロント、トップ、サイド ステンレス製のドアフレームに収められた二重窓の熱線入りガラス窓 ステンレス製ドアフレーム パウダーコーティングされたドアハンドル（同時開閉式 ターンバックル付きトリプルマウント圧力ロックドアデザイン アセンブリ アクセスが容易なモジュラー式スライドフロントコントロールパネル 上面、背面、側面、底面に強固なミネラルファイバー断熱材を使用 両面磁器のベーキングコンパートメントライナー（14ゲージ）を採用。 掃除しやすい アルミ合金製ブロワーホイール クロームメッキのラック5枚、ラックポジションは11箇所、最小1-5/8インチ（41mm）の間隔で設置可能 1-5/8インチ（41mm）の間隔で11個のラックを配置 内部のハロゲンランプ 3つのチューブラーヒーター ソリッドステートサーモスタット（温度制御範囲200°F (93°C)～500°F ...
Blodgett
奥行き: 586 mm
... RETIGOブルービジョンは、RETIGO Vision コンビオーブンの最上位モデルシリーズです。個々のコンビオーブンは、厳しいユーザーのニーズをすべて満たすように設計されています。8インチのコントロールパネルで制御され、すべての重要な機能や特別な機能に素早くアクセスできます。基本構成の全モデルには、自動洗浄システム、イージークッキング、フラップバルブ、6点温度コアプローブなどの機能が搭載されています。 Retigo Vision 623 コンビオーブンは、1日最大50ポーションまでのオペレーションに最適です。ガストロノーム容器のサイズはGN ...
RETIGO