フォｰクニーダー MAHOT

パン屋スパイラルフック付き取り外し可能ボール

マホトのフォークミキサーは、専用のアームと高い動作速度を誇ります。特許取得済みのミキシングツールは、生地を保持することで作業時間を短縮し、質の高い混練を実現します。また、ツールが凹んだ形状をしているため、生地への浸透性が高く、酸素の供給が可能になります。 ボウル容量が230リットルまたは330リットル（生地120kgまたは160kg*）の2つのモデルがあります。330リットルのモデルには、固定ボウルと取り外し可能なボウルのバージョンがあります。 マホトのフォークミキサーには、手動、半手動、自動の3つの操作モードがあります。また、スパイラルベベルギアを採用しているため、音も静かで、モーターの力をロスなく発揮することができます。 *最大生地容量、平均水和率60%の場合。 特許取得済みの独自のアームにより、混練時間を短縮 静かな動作 パン生地、ショートクラスト生地、ピザ生地、パンケーキ生地を捏ねることができる多機能性 取り外し可能なボウル付きもあり