A escolha do restaurador para alta velocidade e volume
Um aparelho integral dentro do coração de uma cozinha de serviço completo que pode acrescentar versatilidade à sua operação de cozedura premium. Capaz de cozinhar uma gama completa de pratos até 5x mais rápido do que um forno convencional e pode ser utilizado como forno de cozedura ou, devido à sua cavidade 2/3 Gastronorm, e para pratos grandes multi-porção.
O Merrychef eikon®e5 é a melhor solução para grandes restaurantes, catering e cantinas que servem pratos de alta qualidade e intrincados, com o benefício adicional de que o ecrã táctil easyTouch® garante resultados de alta qualidade e repetíveis, mesmo para pessoal menos qualificado.
Testes de diagnóstico incorporados
Interior fácil de limpar
Exterior da porta fria ao toque
2/3 cavidade gastronómica para pratos grandes multi-porção
Tecnologia de Cozimento Acelerado® para um cozimento rápido até 5 vezes mais rápido do que os métodos de cozimento convencionais
eikon® e5
L x P x A - 28" x 253/8" x 251/4"
71.1cm x 64,5cm x 64,1cm
Peso - 207.2 lb
94 kg
Potência de saída - 6,20 N/A
Tipo de Entrada de Energia - Elétrica
Entrada de potência primária - 230 V x 50 Hz x 1 PH
Certificações - CENSF
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